De organisatie van de LOV is ingericht op een brede betrokkenheid van de leden bij de interne activiteiten, de voorbereiding van beleid en de belangenbehartiging. In het bestuur zijn zoveel mogelijk bedrijfstakken en bedrijvenclusters vertegenwoordigd. Er gaat veel om in de LOV en het Dagelijks Bestuur vergadert dan ook minstens éénmaal per maand. Ook is er maandelijks een koffie-overleg tussen de wethouder (Economische Zaken) en onze voorzitter.

Elk jaar is er een algemene ledenvergadering (ALV), die we houden in meestal in februari of maart.